V této dietě už je to o trošku víc náročnější.
Třeba Vás překvapíme lahodnýmy recepty.
🧊 Sladit nebo nesladit?
A když už sladit, tak čím? Celkem časté a zásadní otázky.
Nicméně na ně neexistuje jednoznačná odpověď.
Každý máme chuť posazenou někde jinde, máme jiné cíle, zdravotní omezení i stravovací zásady.
Ti, kteří si hlídají nízký příjem sacharidů, nejspíš sáhnou po erythritolu, xylitolu, čekankovém sirupu či stévii, nebo sladidlo zcela vynechají.
Jiní raději občas zvolí med či datle, i když nemají nízký obsah sacharidů, ale celkové použité množství výrazně poníží.
Proto v receptech přesně neuvádím, jakou variantu oslazení (zejména v dezertech) máte použít a i samotné množství berte jen orientačně.
To záleží na vás a vašich stravovacích pravidlech.
Výživové hodnoty takových receptů jsou rozpočítány pro použití erythritolu s nulovou kalorickou hodnotou či při úplném vynechání sladidla.
Jak zjistíme potřebný kalorický příjem
Odrazíme se od určení optimální energetické spotřeby, tzv. bazálního metabolického výdeje (BMR - basal metabolic rate). Výše BMR je přibližné množství energie, které tělo potřebuje, i když se ani nepohne. Tohle průměrné denní minimum prostě tělo přijmout musí. Pak již stačí výsledek navýšit o denní aktivity a je to.
Kalkulačku najdete nahoře v nabídce.